🎅 El Alquimista
Condado de Alhama · Al Kasar, Condado De Alhama
Weitere Informationen zum Lokal
Anrufen: +34 711 07 59 23
Zum Mitnehmen
Speisekarte
Herbst à la carte – Vorspeisen
Wird mittwochs bis sonntags von 18:00 bis 21:30 Uhr bedient
Starter
mit Knoblauch und Chilibutter, serviert mit knusprigem Brot
mit geräuchertem Speck in Apfelwein, serviert mit knusprigem Brot
Mit Kräuterbutter, Zitronen- und Lauchsalat
Mit karamellisiertem Zwiebel- und Rosinenkompott, Pilzketchup und knuspriger Pancetta
mit zwei Saucen und frischem Mango-Chutney
mit Whisky Jus
Pilze mit Gorgonzola und Sahne, dazu Rucola- und Polentachips
Knuspriges Salat-, Parmesan- und Caesar-Dressing
Herbst à la Carte – Hauptgerichte
Wird mittwochs bis sonntags von 18:00 bis 21:30 Uhr bedient
Hauptserien
Mit neuen gekochten Kartoffeln, Rucola und Zitronen-Schnittlauchsauce · Gemeinsames Gericht, 2 Portionen.
mit Frischkäse und Lauch im Filoseig, dazu Gemüse, gekochte Kartoffeln, Zitrone und Petersilie
mit Serrano-Schinken-Tomaten-Spinat-Risotto
mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse
mit selbstgemachtem Apfelmus, serviert mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse sowie einem Rotwein-Jus
Serviert mit Kohl und Püree, saisonalem Gemüse und Rotweinjus
serviert mit handgeschnittenen Pommes, Zwiebelringen und saisonalem Gemüse, dazu eine Auswahl an Sauce: Blauschimmelkäse, Pfefferkörner oder Rotwein
serviert mit handgeschnittenen Pommes, Zwiebelringen und saisonalem Gemüse, dazu eine Auswahl an Sauce: Blauschimmelkäse, Pfefferkörner oder Rotwein
serviert mit Kohl- und Speckpüree, Zwiebelringen, handgeschnittenen Pommes und begleitet von Blauschimmelkäse, Pfefferkörner und Rotweinssaucen · Gemeinsames Gericht, für 2
Mit knusprigem Blutpudding, Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse und Rotweinjus
Prime Steak Burger, knusprige Pancetta, Käse und Haussoße, mit Rotkohl-Coleslaw und handgeschnittenen Pommes
Herbst à la carte – Vegetarische Hauptgerichte
Wird mittwochs bis sonntags von 18:00 bis 21:30 Uhr bedient
Hauptserien
(vegan)
mit Ziegenkäse-Gnocchi
Herbst à la Carte – Beilagen
Wird mittwochs bis sonntags von 18:00 bis 21:30 Uhr bedient
Beilagen
Herbst à la carte – Desserts
Wird mittwochs bis sonntags von 18:00 bis 21:30 Uhr bedient
Desserts
mit den Früchten des Waldkompotts
Mit Karamellsauce
Mit selbstgemachtem Vanillepudding und Eis
Mit Karamell-Eis
mit karamellisierten Zwiebeln und Tostadas
Kindermenü
Zwei Kurse für 12,95 €
Hauptserien
mit Pommes
mit Pommes
mit Pommes
Desserts
Freitag Fisch & Sprudel
Freitags ab 18:00 Uhr bedient
Freitag Fisch & Sprudel
Gepaart mit unseren charakteristischen handgeschnittenen Pommes, traditionellen Erbsenmatschen und einer reichhaltigen, säuerlichen Weinsteinsauce. Es ist die perfekte Kombination aus wohltuender Tradition und Qualität, serviert zusammen mit einem frischen, sprudelnden Glas Kohlesaft, das Ihren Freitagabend aufwertet
Sonntagsbraten
Serviert von 13:00 bis 15:00 Uhr
Alle mit allen traditionellen Favoriten, reichhaltiger hausgemachter Soße und viel Geschmack
Sonntagsbraten
Sonntagsteiler
Abgesessen 13:00–15:00 Uhr
Sonntagsteiler
Alles serviert mit Yorkshire Puddings, Bratkartoffeln, Blumenkohlkäse, saisonalem Gemüse und reichhaltiger hausgemachter Soße
Cocktails
Individuell zubereitet, ausschließlich mit Premium-Spirituosen und frischen Garnituren
Champagnercocktails
Gin, gepresste Zitrone, Cava
Créme de Cassis, cava
Martini-Cocktails
Absolut Zitrone, Cointreau, Cranberrysaft, frische Limette
Wodka, Kaluha, Frangelico, Kaffee
Havana 3, Erdbeeren, frische Limette
Absolut Vanille, Passoa, Ananassaft, Cava
Havana 7, Schwarzbeerlikör, Bananenlikör, frische Limette, Grenadine
Wodka, schwarze Johannisbeerlikör, Ananassaft
Kurze Cocktails
Disaronno/Jack Daniels, frische Zitrone, Eiweiß, Angostura-Bitters
Gin, frische Zitrone, schwarze Johannisbeerlikör
Cachaca 51, Limettensaft
Absolut Himbere, Absolut Wodka, frische Limette, Himbeeren
Bourbon, Angostura-Bitters, gepresste Orange, brauner Zucker
Long-Style-Cocktails
Jack Daniels, Cointreau, frische Zitrone, Sprite
Havana 3, frische Minze, frische Limette, Zucker, Limonade
Havana 3, Malibu, Bananenlikör, Ananassaft, frische Banane
Malibu, Captain Morgans, frische Limette, Ananassaft
Jose Cuervo, Crème de cassis, frische Limette, Ingwerbier
Gin, Wodka, weißer Rum, Tequila, Cointreau, frische Zitrone, Cola/Cranberry
Bourbon, Disaronno, frische Himbeeren, Ginger Ale
Alkoholfreie Cocktails
Apfelsaft, frische Limette, Ginger Ale
Tanquery 0'0, Zitronensaft, Zucker, schwarze Johannisbeere
Minze, frische Limette, Zucker, Ginger Ale
Erdbeeren, frischer Limettensaft, Azúcar
Passionsfrucht, Ananassaft, Grenadine, Sprite
Stechpalmen- und Mistelzweigmenü
Egal, ob Sie mit Kollegen feiern, Ihre Freunde versammeln oder ein festliches Essen zu zweit genießen – jeder ist willkommen! Genießen Sie eine wunderbare Weihnachtsatmosphäre und unsere preisgekrönte Gastfreundschaft.
Genießen Sie köstliches Essen, eine wunderbare Weihnachtsatmosphäre und die preisgekrönte Gastfreundschaft von El Alquimista. Versammeln Sie Ihre Lieblingsmenschen, heben Sie ein Glas und lassen Sie uns Ihre festliche Feier zu einer unvergesslichen Feier machen!
Genießen Sie drei Gänge mit einem Glas Cava für 39,95 €.
Verfügbar von Mittwoch bis Sonntag, vom 2. bis 23. Dezember 2026.
Mittwoch–Samstag: 16–20 Uhr.
Sonntag: 13–20 Uhr
Stechpalmen- und Mistelzweigmenü
Starter
Hauptserien
mit allem Drum und Dran: Bratkartoffeln, cremiges Püree, Schweine in Decken, Füllung, Yorkshire Pudding, saisonales Gemüse und Pansauce
Mit Karottenpüree, welkem Spinat und saisonalem Gemüse
Mit Blätterteig, cremigem Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse, serviert mit Rotweinjus
Mit einer köstlichen geräucherten Käsesauce
Desserts
Weihnachtstag
Dieses Weihnachten vergessen Sie das Kochen, vergessen Sie das Abwaschen und lassen Sie uns den Weihnachtstag zu etwas wirklich Besonderem machen.
Begleiten Sie uns im El Alquimista zu einem fabelhaften Vier-Gänge-Weihnachtsessen, beginnend mit einem Glas Cava und einer Auswahl an Cana Canapés bei der Ankunft.
Das haben Executive Chef Gary Cromie und das Team für den Weihnachtstag geplant...
Vorbezahlung und Vorbestellung sind unerlässlich.
Weihnachtstag
Starter
mit einem Duo aus Kaviar und Crostini
mit Parmesan-Croutons
mit karamellisierten Zwiebeln
mit Spargel
Mittelstufe
Hauptgerichte
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
Vegan / Vegetarier
Mit Pilzjus
Desserts
Mit reichlich Brandysauce und Eiscreme
Mit Rum-Rosinen-Eiscreme
Mit festlichem Chutney
Boxing Day
Dieses Weihnachten vergessen Sie das Kochen, vergessen Sie das Abwaschen und lassen Sie uns den zweiten Weihnachtstag zu etwas wirklich Besonderem machen.
Begleiten Sie uns im El Alquimista zu einem fabelhaften Vier-Gänge-Mittagessen am zweiten Weihnachtstag, beginnend mit einem Glas Cava und einer Auswahl an Cana Canapés bei der Ankunft.
Das haben Executive Chef Gary Cromie und das Team für den zweiten Weihnachtstag geplant...
Vorbezahlung und Vorbestellung sind unerlässlich.
Boxing Day
Starter
mit einem Duo aus Kaviar und Crostini
mit Parmesan-Croutons
mit karamellisierten Zwiebeln
mit Spargel
Mittelstufe
Hauptgerichte
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln, cremigem Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse, eingelegtem Rotkohl, Pigs in Decken, Füllung und Yorkshire Pudding
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
serviert mit Lachsfilet, geschmorter Lauch, knusprigem Filoseig, cremigem Püree, saisonalem Gemüse und Cava-Zitronenbuttersauce
Vegan / Vegetarier
Mit Pilzjus
Desserts
Mit reichlich Brandysauce und Eiscreme
Mit Rum-Rosinen-Eiscreme
Mit festlichem Chutney
Favoriten
Bliss Dessert Room Bokao Bar Braseria La Cueva Condado Club Dolce Vita Fusion Restaurant G's American Diner Sky Bar